Шалфейный мед к столу

Шалфей раз, шалфей два – и простуда вся прошла! Вот так просто можно излечить многие болезни с помощью шалфейного меда и препаратов из лекарственного шалфея. В подтверждение скажу, что слово шалфей из латинского языка переводится как «быть здоровым».

Шалфейный мед – это жидкость с нежным ароматом и приятным вкусом от темно-золотистого до янтарно-желтого цвета. Если ограничится только этими сведениями, то это значит – ничего не сказать об этом великолепном природном снадобье-лекарстве, которое нам в очередной раз подарила Матушка Природа!

Шалфейный мед: медонос

Шалфейный мед пчелы собирают для нас из травы под названием шалфей.

Шалфей в природе бывает дикий и лекарственный. Это медоносный полукустарник травянистый, который растет в высоту от 20 до 70см.

Родиной этого растения считается Италия и республики бывшей Югославии.

Однако, как вы сами понимаете, если он лекарственный, то его выращивают везде, где имеется (или создается) подобный климат.

Шалфей любит тепло и влагу, но без перенасыщения. Боится мороза, и без хорошего снегового покрова при суровой зиме – вымерзает.

В общем, имеется около ста видов шалфея или более того, в том числе и галюциногенный. Правда, он на территории Украины не растет.

Растение это многолетнее. Корни у него мощные, деревянистые. Стебель прямой и ветвистый, обильно покрытый листвой. Листья имеют форму продолговатую в длину до 8см и шириной до 3-4см, но чаще всего до 1.5см. Соцветие у шалфея ветвистые или простые, венчик фиолетовый и рыльце имеет две неравные лопасти.

Шалфей плодоносит на второй год плодом типа орешек в диаметре 2.5мм темно-бурого цвета, состоит из 4-х частей. Зацветает шалфей в 6-7 месяце, а плодоносит в основном в сентябре.

Сырьем для изготовления лекарств из шалфея служат листья, соцветия и плоды. У первогодка шалфея первый сбор проводят в сентябре месяце, а в дальнейшем листья и соцветия собирают в июне и июле и далее по возможности. Сушку сырья проводят по традиционной методике.

В химическом составе шалфея имеется большое количество эфирного масла, дубильные вещества, витамины Р и РР, кислоты урсоловая и олеаноловая, флавоноиды, алкалоиды и дубильные вещества. До 25% масла содержится в плодах шалфея.

Наибольшее применение лекарств из шалфея приходит на лечение простудных заболеваний верхних дыхательных путей, носоглотки и ротоглотки, при гастритах и язве желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении мочевого пузыря, ожогах и обморожениях, лечении гнойных ран и язв.

Обладают кровоостанавливающим действием. Уменьшает потоотделение, применяется для лечения сахарного диабета и женских болезней. Лекарственное сырье из шалфея применяют в совокупности с другими сборами трав.

Но и это еще не все. Наше прекрасное и целительное растение в хорошую погоду дарит медоносным пчелам много меда (до 200кг/га, а по некоторым данным и до 500кг/га). В результате имеем прекрасный шалфейный мед.

Шалфейный мед: свойства

Шалфейный мед имеет много полезных качеств. Как в народе говорят? Яблоко от яблони далеко не катится. Оно и правда. Давайте кратко рассмотрим, чем он так полезен и каковы его свойства.

Мед шалфейный, свойства:

• - противовоспалительное;
• - дезинфицирующее;
• - успокаивающее;
• - мочегонное;
• - кровоостанавливающее;
• - потогонное;
• - мягчительное.

Шалфейный мед применяют:

• - при простуде (кашле);
• - при заболевании желудочно-кишечного тракта;
• - при заболевании желчного пузыря;
• - при воспалении почек;
• - при болезни сердца;
• - при неврастении и других неврозах;
• - для регуляции менструального цикла.

И самое главное –мед шалфейный, как впрочем и другие сорта меда, идеальное средство для получения наслаждения и приятного времяпровождения с приятным собеседником!

Будьте здоровы!