Такой любимый и полезный для каждого гречишный мед

Спросив любого человека о том, какие бывают разновидности меда, первое, что можно услышать это липовый мед, а следом гречишный мед. Чем же данный сорт меда, приготовленный трудолюбивыми пчелами из нектара цветков обыкновенной гречихи, которая произрастает по всей территории нашего государства, завоевал столь большую любовь и известность среди жителей России?

На сегодняшний день гречишный мед полезные свойства, которого позволяют использовать его для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, можно найти в каждой домашней аптечке. А как определить настоящий это гречишный мед или искусно имитированная подделка, попробуем разобраться.

В первую очередь при покупке необходимо обратить внимание на цвет меда, ведь гречишный мед имеет неповторимый оттенок, от насыщенного красного, до темно-коричневого цвета. Мед из нектара цветков гречихи является наиболее темным сортом меда, что позволяет назвать его высокосортным, даже несмотря на то, что, как правило, к этому понятию относят светлые сорта меда.

Также определить настоящий мед или нет, может даже самый обычный человек. Ведь попробовав его единожды уже невозможно забыть этот неповторимый, уникальный вкус.

Многие дегустаторы, попробовав гречишный мед, говорят, что при употреблении он вызывает характерное першение в горле. Так что при покупке меда обязательно попросите попробовать мед и посмотрите на его цвет. Если все совпадает, то можете не сомневаться, что у вас в руках находиться 100% натуральный гречишный мед, а не его сладкий заменитель.

Стоит также отметить, что такой мед делают пчелы даже в самый неурожайный год, особенно если гречиха посеяна в несколько сроков. Поэтому даже если непогода помешает пчелам в сборе нектара, взяток все равно будет наиболее продолжительным. Недаром пчеловоды придумали поговорку, что «мед с гречки – всегда без осечки». Тем более что Россия занимает первое место по количеству посевов данной культуры, так что гречишного меда всегда много, а польза гречишного меда так высока, что он желанный гость в каждом доме.

к оглавлению ↑

Состав гречишного меда

гречишный мед

Произведенный из нектара гречки гречишный мед полезные свойства, которого основаны на большом количестве витаминов и микроэлементов необычайно полезен для здоровья человека.

Стоит также отметить, что в составе гречишного меда находятся кальций, фосфор, бор, цинк, медь и многие другие элементы, столь необходимые человеческому организму.

По своим питательным и лечебным свойствам гречишный мед ничуть не уступает остальным сортам, а в некоторых моментах даже превосходит их.

Если сравнить светлые сорта с гречишным медом, то второй имеет гораздо больше незаменимых аминокислот и богат белками, микроэлементами и особенно железом.

В данном сорте меда содержится 36,75% глюкозы и 40,29% левулезы и большее количество железа, чем в светлых сортах.

Кроме того польза гречишного меда заключается в наличие таких макроэлементов как магний, натрий, фосфор, железо, калий и микроэлементов, таких как медь, цинк. Марганец, алюминий и многие другие. Другими словами гречишный мед можно назвать кладезю пользы.

к оглавлению ↑

Гречишный мед: полезные свойства

На сегодняшний день гречишный мед полезные свойства, которого позволяют использовать его при малокровии и анемии, пользуется огромной популярностью особенно у женщин вынашивающих ребенка, ведь именно в этот период так не хватает железа, коим богат гречишный мед.

Благодаря минерально-витаминному комплексу меда его можно с успехом использовать при авитаминозах, кровоизлияниях в мозг, сетчатку глаза, мозга, сердца, кожу и слизистые оболочки, при гипертонии в сочетании с другими лекарственными препаратами, при ревматизме и для профилактики здоровья сосудов.гречишный мед

Кроме того, было установлено, что гречишный мед полезные свойства которого весьма обширны, успешно справляется с последствиями лучевой болезни.

Стоит также отметить, что кроме известных свойств, гречишный мед способен нормализовать давление, работоспособность почек и желудочно-кишечного тракта.

Скорее всего, гречишный мед свойства которого гораздо ярче обычных сортов меда, обязан столь чудодейственному эффекту именно пчелам, поскольку именно эти маленькие трудолюбивые создания, так усердно собирают нектар с цветков гречки, который необычайно богат белками и железом.

Кроме своих кроветворных характеристик, гречишный мед также является отличным антисептиком, что позволяет применять его при фурункулезах, гнойных ранах и других заболеваниях кожи.

к оглавлению ↑

Лечебные свойства гречишного меда

гречишный мед

Лечебные свойства гречишного меда оцениваются очень высоко. Его богатейший комплекс витаминов и минералов позволяет использовать его при лечении:

  • - гипо-и авитаминозов;
  • - кровоизлияний в сердце, мозг и сетчатку глаз;
  • - кровоизлияний в слизистые оболочки и кожу;
  • - улучшения проницаемости капилляров;
  • - ревматизма, кори, скарлатины;
  • - гипертонии в сочетании с лекарственными препаратами, понижающими давление;
  • - последствий лучевой болезни. В данном случае важны пигментные соединения;
  • - анемии и малокровии.

Кроме того гречишный мед свойства которого позволяют использовать его как антисептик, успешно используется для лечения гнойных ран, трофических язв, фурункулеза и других заболеваний кожи.

Если вы любите мед в любом его проявлении, но не знаете какому сорту отдать предпочтение, то стоит сказать, что гречишный мед обладает еще одним неоспоримым плюсом.

Если на протяжении одного, а лучше двух месяцев, после которого надо обязательно сделать перерыв, поскольку полезно все в меру, принимать каждый день утром или перед сном десертную ложку меда, разведенную в стакане теплой воды, то кожа лица станет здоровой, а глаза наполнятся сиянием. Недаром в древние времена говорили, что гречишный мед полезен бледнолицым.

Стоит также отметить, что мед гречишный калорийность которого достигает 315ккал, показан к употреблению даже тем людям, которые сидят на диете.

к оглавлению ↑

Чем полезен гречишный мед?

гречишный мед

О пользе меда гречишного можно говорить до бесконечности, однако попробуем более детально рассмотреть, чем полезен гречишный мед и как, его применять при лечении тех или иных заболеваний.

Почти каждую глазную болезнь можно вылечить гречишным медом.

Для этого необходимо вскипятить в течение двух минут в стакане воды одну чайную ложку меда.

После остывания раствора делать примочки два раза день, оставляя пропитанный тампон на глазах на 20 минут.

Этот же раствор необходимо закапывать в глаза по 2-3 капли трижды в день.

При воспалении миндалин и для отбеливания зубов рекомендуется полоскание. Для этого берется гречишный мед – одна столовая ложка и стакан теплой воды.

Также мед можно использовать как натуральное и безвредное снотворное. Под воздействием меда появляется крепкий сон и успокаивается нервная система. Также мед способен регулировать кишечную функцию. Для этого берется одна столовая ложка меда и стакан теплой воды.

Полученный напиток необходимо употреблять перед сном. Детям можно дать перед сном чайную ложку меда, что укрепит нервную систему ребенка и удержит влагу в организме во время сна.

При пневмонии, чахотке, затяжном кашле и бронхите берется гречишный мед – 1300 грамм, измельченные листья алоэ – один стакан, березовые почки и липовый цвет – 150 грамм и оливковое масло – 200 грамм. Прежде чем начать приготовление, сорванные и подготовленные листья алоэ необходимо выдержать в темном и холодном месте 10 дней.

Мед растопить и добавить в него измельченные листья алоэ, полученную смесь необходимо как следует пропарить. В отдельной посуде заварить липовый цвет и березовые почки, вскипятить их в течение 1-2 минут. Отвар остудить, отжать и процедить. Смешать с медом и алоэ и разлить в две бутылки, добавив в каждую разделенное пополам оливковое масло. Принимать три раза в день по одной столовой ложке. Перед употреблением – взболтать.

к оглавлению ↑

Гречишный мед: противопоказания

гречишный мед

Некоторые люди неспособны употреблять мед из-за идиосинкразии, другими словами повышенной чувствительности к меду.

При употреблении у них возникают аллергические реакции, как то зуд, головная боль, крапивница, насморк, расстройство желудка и кишечника.

Принимать таким людям мед строго противопоказано.

Принимать небольшое количество меда можно при сахарном диабете, предварительно посоветовавшись с врачом.

Также необходима рекомендация врача для детей с диагнозом экссудативный диатез и золотуха.

При отсутствии прямых противопоказаний, гречишный мед можно использовать как здоровым, так и больным людям.

Комментариев: 9
  1. skad

    Впринципе, любой мед считается уникальным натуральным полезным продуктом и к тому же лекарством практически от всех болезней. Но насколько я знаю: гречишный мед — полезней вдвойне. Как и сама гречка. Мед отлично помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. Проверено на себе. Натощак пару ложек меда, отличное профилактическое средство против гастрита и язвы. Вообще, желательно заменять насколько это возможно, употребление сахара медом. Здоровее будем!

  2. Broker

    Гречаный мед имеет темный, слегка коричневый цвет и отличается изысканным вкусом, слегка горчит, однако вкусовые качеств просто изумительны! Если сравнивать с основными качками, которые делает пасечник в течении лета, то обычно первая качка — дает акациевый мед или цветочный, а вот вторая и посвящена гречаному медосбору. Третья, понятно -подсолнуховый сбор! Гречаный мед всегда жидковатый и невыразимо вкусный!

  3. dimka124

    Как на мой взгляд — то любой мед имеет полезные свойства, так как он собирается пчелами с разных растений. На счет гречаного меда могу сказать, что он вкусный и полезный. Я постоянно употребляю его, так как у моего дяди есть пасека и он постоянно делает гречишный мед. Он немного с горечью, но все же вкусный. Хорошо помогает при простуде, особенно когда болит горло. В общем,что писать, пробуйте и убеждайтесь сами, что он действительно полезен.

  4. vlakar

    После «кризиса гречки» в прошлом году предложение именно гречишного меда только увеличилось. Во всяком случае, проезжая мимо полей с гречкой этим летом, можно было увидеть множество привезенных ульев. Поэтому пчелам было где разгуляться. А что касается его полезностей, то автор абсолютно прав. И то, что по упоминаемости гречишный мед стоит на втором месте после липового тоже согласен.Ведь это действительно, что приходит на ум после упоминания липового.

  5. Андрей

    Гречиха сама по себе питательна, ведь в ней содержится уникальная концентрация белков, жиров и углеводов, микроэлементов, включающих в себя железо, йод, фосфор, кальций, медь, цинк, бор, медь, бор и многие другие, а также витаминов группы РР и В.Интересная особенность этого вида меда заключается в том, что жидким он быть не может, и за короткий срок, примерно в один месяц, гречишный мед быстро подвергается процессу кристаллизации, превращаясь в массу мелко- и среднезернистых кристаллов.
    Но в любом своем состоянии у него есть великолепное завораживающее качество – употребление его один-два месяца (1 столовая ложка на голодный желудок, разведенная в теплой воде) придает здоровый румянец лицу.

  6. Елена

    Cпасибо за интересную статью. Окончательно определилась с выбором меда на этот сезон- куплю гречишный. Хотя всегда покупала с донником. Всем отличного здоровья и счастливого будущего.

    • valdemariuses

      Спасибо, и Вам 🙂

  7. Ольга

    Очень хорошая статья! Действительно мед гречишный очень вкусный,ароматный, покупаем второй год

  8. галина

    A как ценится рапсовый мёд?

Добавить комментарий