Редкие сорта меда: мед из серебристого лоха

Мед из серебристого лоха является одним из редких сортов меда, не вызывающих аллергические реакции. Данный мед имеет приятный аромат и нежнейший вкус. Теперь немного подробнее о растении, благодаря которому мы имеем возможность насладиться этим чудесным продуктом пчеловодства.

Как получают мед из серебристого лоха

мед из серебристого лоха

Каждую весну пчелы прилетают к цветкам лоха и собирают с них нектар и немного пыльцы практически в течение всего периода цветения этого растения. Обножка цветков лоха серебристого имеет бледно-кремовый цвет, нектарники, расположенные в глубине венчика, имеют вид кольца вокруг столбика.

В тихую, солнечную погоду цветки лоха хорошо выделяют нектар, однако количество его на протяжении дня неодинаково. Больше всего нектара содержится в цветках с 10 часов утра до пяти вечера, при температуре воздуха от +26 до +30°С.

Для того, чтобы определить медоносный потенциал лоха, к растениям было вывезено 11 пчелосемей в самом начале их цветения. Семьи эти были средней силы, но уже буквально на следующий день пчелы стали вылетать на сбор нектара и продолжали свою работу до самого конца цветения лоха.

Маленькие труженицы вылетали с раннего утра и с завидным усердием работали до пяти часов вечера, затем интенсивность посещения цветков снижалась. За весь период цветения лоха пчелосемьям удалось отстроить по 4 новых сота, а также собрать по 8–10 килограммов меда. Хочется отметить, что сильным, хорошо подготовленным пчелосемьям ничего не стоит дать мед из серебристого лоха и в большем количестве, примерно до 16 кг.

Таким образом, эксперимент показал, что взяток с данного растения помогает слабым пчелосемьям в наращивании силы и строительстве сотов к моменту начала главного медосбора, а сильные семьи сразу могут давать товарную продукцию. Ценность серебристого лоха заключается еще и в том, что растение начинает цвести со второй половины мая-начала июня, когда других медоносов еще очень мало.

Ну а главное богатство лоха серебристого – это золотистый, с тонким, приятным ароматом и превосходным нежным вкусом мед, который не кристаллизуется в течение продолжительного времени и хорош пчелам в зиму. Все, кому посчастливилось отведать этого меда, отличали его превосходный вкус и аромат.

Мед из серебристого лоха: полезные свойства

мед из серебристого лоха

В данном продукте пчеловодства содержится множество всевозможных аминокислот, ферментов, полипептидов и белковых соединений. Уникальные биологические свойства этого меда стимулируют умственную деятельность, улучшают память, благодаря усилению функции мозгового кровообращения. А вот мед из серебристого лоха с маточным пчелиным молочком оказывает превосходный противовоспалительный эффект при различных заболеваниях кишечника, а также помогает очищению и восстановлению печени.

Действие ряда компонентов, содержащихся в меде из серебристого лоха, способствует снятию усталости и нервного напряжения, общему укреплению и омоложению организма, повышая его сопротивляемость различного рода заболеваниям. Благодаря большому содержанию фруктозы, мед из лоха могут употреблять и диабетики.

Еще одним безусловным преимуществом меда из серебристого лоха является удобство хранения этого продукта пчеловодства. Как уже упоминалось выше, мед из серебристого лоха очень долго сохраняет свою первоначальную консистенцию, не засахаривается и не кристаллизуется.

Нет комментариев

Добавить комментарий