Тыква в духовке с медом: оранжевое наслаждение

Полезный десерт

Полезный десерт

А вы знали, что тыква пришла в Россию из Мексики? Этот плод известен уже около 5000 лет. Он используется в процессе приготовления нескольких десятков блюд. Наиболее популярное из них – тыква, запеченная в духовке с медом. Она запекается как самостоятельный продукт, так и с добавлением яблок и корицы.

Польза и вред

В запеченных плодах сохраняются все полезные вещества. В чем еще преимущества этого блюда?

  1. Благодаря наличию калия улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы. 250 г готового продукта в сутки поможет в борьбе с гипертонией.
  2. Очищает почки и мочевой пузырь. Используется как лечебное средство при камнях в почках, цистите и пиелонефрите.
  3. Улучшает общее состояние при сахарном диабете.
  4. Помогает избавиться от проблем со сном. Стабилизирует работу нервной системы.
  5. Восстанавливает здоровье печени.
  6. Пюре из печеной тыквы, приложенное к ступням ног, поможет снять усталость и снять болезненные ощущения после долгой ходьбы.
Полезное сладкое блюдо

Полезное сладкое блюдо

Тем, кто не страдает от серьезных хронических заболеваний, можно употреблять данное блюдо без каких-либо ограничений. Оно никак не повлияет на состояние организма и его систем.

Однако есть и некоторые предостережения. В чем состоит потенциальный вред от употребления тыквы, запеченной в духовке с медом?

  • Повышает количество сахара в крови. Если человек ничем не болеет, это не отразится на его состоянии. Больным сахарным диабетом следует быть осторожными.
  • Нагрузка на пищеварительную систему. Имеет легкий слабительный эффект. Не стоит употреблять тем, кто страдает от расстройства кишечника.
  • Может вызвать аллергию. Поэтому в рацион нужно вводить постепенно, небольшими порциями.
к оглавлению ↑

Варианты приготовления

Существует большое количество самых разнообразных рецептов приготовления этого десерта. Это и с яблоками, и с медом и корицей, и с пряными травами, и даже тыквенные чипсы.

Традиционный вариант

По рецепту нужно взять половинку тыквы, 3 ст.л. меда, немного орехов и специи по желанию. Нарезать кусочки толщиной около 2 см. Выложить их в форму и залить половиной подготовленного меда. Посыпать рублеными орехами и специями.

Поставить в предварительно нагретую до 220°C духовку на 10 минут. Вытащить противень и перевернуть кусочки на другую сторону. Залить оставшимся медом, снова посыпать орехами и запекать еще столько же времени. Подавать на стол как отдельное блюдо или с творогом или сметаной.

к оглавлению ↑

Тыквенно-яблочный десерт

slices of baked pumpkin in baking dish, close up

slices of baked pumpkin in baking dish, close up

Он понравится как взрослым, так и детям, которых порой сложно уговорить попробовать полезные продукты.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы,
  • 4 кисло-сладких яблока,
  • мед по вкусу.

Как приготовить тыкву с яблоками:

  • Плод очистить от кожуры и нарезать на кусочки.
  • Яблоки вымыть в теплой воде и очистить от кожуры. Разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать дольками.
  • Взять огнеупорную емкость. На дно выложить тыкву, а сверху яблоки. Можно перемешать.
  • Чтобы блюдо не подгорело, добавить пару ложек воды. Запекать при температуре 200°C до тех пор, пока каждый кусочек не станет мягким. Обычно на это уходит около 35 минут.
  • Готовый десерт залить медом.
к оглавлению ↑

Коричный аромат

Для приготовления тыквенного десерта с корицей понадобятся:

  • 300 г тыквы,
  • 2 ст.л. меда,
  • сок половины лимона,
  • 5 ч.л. корицы.

Процесс достаточно прост:

  1. Овощ очистить и нарезать небольшими дольками.
  2. Сделать лимонно-медовую заправку. Добавить в нее корицу.
  3. Застелить форму или противень пергаментом для выпекания. Выложить на него тыквенные кусочки. Полить соусом.
  4. Запекать в разогретой до 200°C духовке около получаса.
к оглавлению ↑

Оригинальность

Интересный рецепт – чипсы из тыквы. Особенно полезными они будут для тех, кто следит за фигурой. Это блюдо помогает ускорить обмен веществ и улучшить состояние крови.

Составляющие:

  • 100 г тыквы,
  • кунжутные семечки,
  • оливковое масло (можно взять и обычное подсолнечное),
  • перец, соль и другие специи по вкусу.

Рабочий процесс состоит из нескольких этапов:

  1. Нарезать тонкие ломтики.
  2. Застелить форму или противень пергаментом и смазать маслом.
  3. Выложить чипсы. Смазать каждый кусочек маслом.
  4. Посыпать специями и кунжутом.
  5. Разогреть духовку до 190°C. Запекать около 15 минут.
  6. Чипсы вынуть и дать им остыть. Можно подавать на стол.


Время приготовления чипсов зависит от толщины подготовленных тыквенных ломтиков. Кстати, это блюдо можно готовить как в духовке, так и в микроволновке. Во втором случае чипсы запекаются 5 минут на полной мощности.

Запеченный оранжевый овощ ‑ невероятно вкусное и полезное блюдо. Оно помогает наладить работу всех органов человеческого тела. Кроме того, этот низкокалорийный десерт скрасит диету для мечтающих похудеть сладкоежек. Его ежедневное употребление в пищу снизит стресс и поможет справиться с бессонницей.
Нет комментариев

Добавить комментарий