Медовый торт в мультиварке – простое и вкусное лакомство

Рыжик

Рыжик

Готовить вкусные блюда хочется всем. Но не всегда есть такая возможность. На помощь зачастую приходит такая техника, как мультиварка. В ней можно готовить по принципу «поставил и забыл».

Медовый торт в мультиварке – это прекрасное лакомство для всей семьи. Оно не потребует много времени и сил. Хотя даже если самостоятельно заниматься приготовлением, оно окажется не слишком затратным по времени.

Для коржей

Почти любая выпечка, особенно торты, требуют приготовления коржей. В нашем случае рецепт не обременен работой с духовкой или плитой. Поможет в приготовлении мультиварка. Неважно, какой именно фирмы – «Редмонд» или какая-либо другая. Главное, чтобы в ней имелась функция выпечки. Сейчас почти вся подобная техника оснащена такими возможностями. Что нужно для коржей? Возьмите:

  • куриные яйца – 5 шт.;
  • сахарный песок (или пудру) – 250 г;
  • мед – 5-6 ст.л.;
  • соду – 1 ч.л. (подойдет пакетик разрыхлителя для теста);
  • муку (лучше высшего сорта, просеянную) – 0,5 кг.

Это все, что от вас потребуется. Бисквитный торт «Медовый», приготовленный с использованием данных ингредиентов, порадует многих сладкоежек. А хозяйке он не принесет никаких хлопот. Начнем процесс приготовления.

к оглавлению ↑

Выпечка коржей

Медовый торт в мультиварке готовится очень легко. Основная проблема большинства выпечки – это создание так называемой основы. Здесь это бисквиты. Слои, из которых будет состоять торт.
Корж

Корж

Для начала возьмите кастрюлю, добавьте в нее мед и соду (или разрыхлитель). Подогрейте заготовку при постоянном помешивании. Она должна увеличиться в объеме в несколько раз.

В отдельной емкости взбейте яйца и сахар, добавьте в кастрюлю. Все хорошенько перемешайте так, чтобы не образовалось никаких комочков.

Теперь постепенно добавляйте муку. И тоже хорошо смешайте до образования однородной массы. Как только все будет готово, можно взяться за мультиварку («Поларис» или любой другой фирмы на ваше усмотрение).

 

 

Растительным маслом смажьте немного чашу техники, а потом полученное тесто поместите в нее.

Теперь следует выбрать режим работы. Подойдет «Выпечка». Она имеется у большинства моделей мультиварок. Например, у «Филипс». Необходимо выставить время работы на 65 мин. Остается только ждать.

По истечении времени выставите «Подогрев» на 10 мин., после чего можно аккуратно вынуть бисквит и дать ему остыть.

Далее разрежьте его на несколько частей вдоль. Так, чтобы получились аккуратные круги бисквита. Медовый торт в мультиварке почти готов. Пока коржи остывают, можно приготовить крем.

к оглавлению ↑

Для крема

В рецепте будет два типа начинки. Этот прием придаст изделию незабываемый вкус. Торт в мультиварке «Медовый» не окажется слишком сладким или пресным. Итак, подготовьте:

  • сметану – 0,5 л;
  • сахар – 250 г;
  • сгущенное молоко (лучше не вареное) – 200 г;
  • сливочное масло – 100-120 г.

Как только все продукты будут у вас, можно начинать приготовление. Сметанный крем используется для пропитки бисквитов, а масляный – для верхушки. Готовятся они очень легко.

к оглавлению ↑

Начинка

Медовик

Медовик

Начнем со сметанного крема. Возьмите глубокую сухую емкость и высыпьте туда сахар и сметану. Хорошо взбейте заготовку. Чем жирнее сметана, тем более густым получится крем. Лучше использовать блендер или миксер.

Для масляного крема потребуется смешать растопленное сливочное масло со сгущенкой. Топить можно и на водяной бане, и в микроволновой печи. Следите, чтобы крем не остыл. Точнее, не помещайте его в холодильник. Смазывать коржи им в таком случае будет очень неудобно.
к оглавлению ↑

Формирование

Все составляющие готовы. Остается только собрать торт и дать ему настояться. Смажьте все коржи, за исключением самого верхнего, сметанным кремом и уложите друг на друга. Теперь верх промажьте масляной заготовкой. Торт «Медовый» в мультиварке («Панасоник» или любой другой) готов.

Можно поместить его в холодильник для пропитки на несколько часов. Украсить сверху рекомендуется тертыми грецкими орехами или шоколадной крошкой. Можно заметить, что само по себе приготовление не такое уж и трудное.

Единственное, что может вызвать затруднения – это разрезание бисквита. Тут потребуется определенная сноровка. Но если постараться, все обязательно получится. Приятного аппетита!

Нет комментариев

Добавить комментарий