Медовый бисквит в мультиварке: быстрый рецепт

Одним коржом

Одним коржом

Бисквиты – основа для многих тортов. Это вкусное лакомство, которое обычно отнимает у хозяек много времени. Сегодня мы научимся готовить медовый бисквит в мультиварке. Приготовление не отнимет уйму времени, не доставит особых хлопот. Получается выпечка румяной, красивой и не подгоревшей.

Оглавление:

Рецепт универсален. Его можно использовать как для приготовления медового торта, так и для любого другого десерта на ваше усмотрение. Никогда прежде приготовление не было таким простым. Для заготовки потребуется:

  • мед – 7 ст. л.;
  • сахар – 200-250 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • мука (высший сорт, просеянная) – 500 г;
  • яйца – 4-5 шт.

Тесто

Чтобы получить медовый бисквит в мультиварке, достаточно знать, как правильно замесить тесто. Алгоритм приготовления прост, особенно если учитывать, что никаких нестандартных ингредиентов нет в составе будущего коржа.

Для начала возьмите глубокую миску. В нее положите яйца и взбейте их как можно быстрее, чтобы они хорошенько перемешались. Далее нужно всыпать сахар. Повторите процесс смешивания, затем погасите уксусом соду и добавьте ее в миску. Не забудьте влить мед. Желательно немного подогреть его перед тем, как сделать корж.

Остается только перемешивать заготовку до тех пор, пока она не увеличится в объеме в несколько раз. Тонкой струйкой засыпайте муку, вымешивая ее. Следите, чтобы не было комочков, иначе выпечка не получится.

к оглавлению ↑

Выпечка

Как только заготовка в миске (берите сразу емкость побольше) станет однородной, можно заняться непосредственно выпечкой. Перенесите вымешенную массу в емкость мультиварки («Редмонд» или любой другой – это неважно), а затем выставите настройки программы. Подойдет здесь режим «Выпечка» на 60-65 мин. Когда время истечет, дополнительно стоит настроить «Подогрев».

Длительность процесса составит еще дополнительно 10 мин. Неважно, какая у вас мультиварка – «Поларис» или какая-то другая, ведь в большинстве моделей есть подходящие режимы. После окончания подогрева можно извлекать корж из миски и оставлять его остывать.
к оглавлению ↑

Советы

Готовое изделие

Готовое изделие

Несколько советов по приготовлению помогут разнообразить и улучшить рецепт. Приготовить бисквит с медом не так трудно. Что советуют хозяйки?

  1. Яйца лучше перед взбиванием нагреть до комнатной температуры. Так они лучше и быстрее взобьются.
  2. Слишком много сахара только испортит заготовку. Не нравится сладкое? Уменьшите количество сахара в тесте. Там и так будет мед.
  3. При желании в заготовку можно добавить щепотку ванилина. Сильно чувствоваться он не будет, но коржик приобретет утонченный вкус.
  4. Вместо гашеной в уксусе соды предпочтительнее использовать разрыхлитель теста. Достаточно 1 пакетика.
  5. Взбивать массу до добавления в нее муки лучше всего миксером. Далее – венчиком.

Эти простые рецепты помогут быстро приготовить вкуснейший медовый пирог.

Нет комментариев

Добавить комментарий