Новые правила для украинских пчеловодов

Не так давно Министерством аграрной политики и продовольствия Украины было принято решение установить для пчеловодства Украины требования, цель которых, производство безопасного и качественного меда. Именно такая мысль просматривается в проекте подготовленного закона.

Согласно этому проекту, вся территория, где производится продукция пчеловодства, должна быть надежно ограждена. Дороги и прочие подъездные пути, а также пешеходные дорожки и разгрузочные площадки должны быть оборудованы водостоками и заасфальтированы, что позволит проводить мойку и дезинфекцию. Вся территория хозяйства должна быть озеленена.

Помимо всего прочего, такие предприятия должны будут работать в так называемом режиме закрытого типа.

Что касается подразделений, которые должны быть на объектах по переработке продуктов пчеловодства, то они следующие:

  • - камеры декристаллизации меда;
  • - участок приема сырья;
  • - помещения для переливания, смешивания и фасовки;
  • - помещения для хранения сырья;
  • - помещения для приготовления дезрастворов и склад хранения дезинфекционных средств;
  • - лабораторию;
  • - помещения для хранения готовой продукции.

новые правила

Цель проекта - обеспечение исполнения таких законов, как "Закон о ветеринарной медицине" и "Закон о безопасности и качестве пищевых продуктов".

Министерство аграрной политики и продовольствия считает, что данный закон позволит в разы увеличить производство продукции пчеловодства, а также сделает возможным введение в обиход безопасного меда и прочих продуктов пчеловодства.

Кроме этого тот же закон позволит увеличить потенциал экспорта продуктов пчеловодства.

В настоящее время отсутствуют специальные документы, которые бы регламентировали нормативы работы на указанных выше предприятиях. На данный момент деятельность таких предприятий регламентируется лишь законодательством в сфере безопасности продукции.

Из официальных данных: в настоящее время в Украине производится порядка 75 тысяч тонн меда в год, а количество официально зарегистрированных пчелосемей - 4 миллиона.

1 комментарий
  1. NataliV

    Полностью поддерживаю введение данного законопроекта. Государство обязано следить за качеством пищевых продуктов, которыми всевозможные компании по производству мёда потчуют народ. Единственное что, как мне кажется нужно урегулировать законы для малых и больших пчеловодческих предприятий. Потому что для небольшого предприятия эти нормы не подъёмны.

Добавить комментарий