Бочка меда и ни капли дегтя

 Приветствуем на нашем сайте Бочка меда всех ценителей такого замечательного и невероятно полезного продукта, как мед, который, к тому же, обладает множеством лечебных свойств.

Сайт "Бочка меда" направлен на то, чтобы ознакомить новичков и тех, кто решил заняться пчеловодством тонкостям этой профессии. В будущем на сайте бочка меда будет выкладываться интересная и исключительно актуальная информация о пчеловодстве: это и разведение, и содержание пчел, матководство, селекция пчел, инвентарь и оборудование, необходимое в пчеловодстве, продукты пчеловодства и многое другое. Так как сегодня особое внимание уделяется качеству и экологичности продукции, мы будем рассказывать как добиться наилучших результатов и завоевать доверие покупателей, сделав мед еще лучше и вкуснее.

В ближайшее время на сайте появятся такие разделы, как:

  1. все для новичка;
  2. технологии и методы;
  3. оборудование и инвентарь;
  4. раздел полезных и интересных статей;
  5. мед - лекарство, данное природой и др.

Также хотелось бы заметить, что в будущем сайт Бочка меда будет связан непосредственно с собственным производством, являясь одновременно и информационным порталом и интернет - магазином.

Также на сайте будет открыт форум Бочка меда, на котором каждый желающий сможет поделиться своими наблюдениями, знаниями, впечатлениями, а также опытом в пчеловодстве. На форуме можно будет также оставить свои объявления или задать интересующий Вас вопрос.

Помимо этого, планируется запуск поощрительной программы, которая позволит пчеловодам и людям, разбирающимся в пчеловодстве, заработать реальные деньги на публикации своих собственных статей, наблюдений, новостей, которые будут интересны и полезны другим.

Оставайтесь с нами, и вы всегда будете в курсе последних событий пчеловодства. Бочка меда - только лучшее!

к оглавлению ↑

Пчеловодство в разных странах

Человек и пчела

Пчеловодство

Пчеловодство – это не просто, как думают многие, заниматься этим, общаться с пчелами, не каждому дано, но все мы без исключения должны быть благодарны этому насекомому за ту огромную пользу, которую оно приносит. Воск, мед, прополис и остальные возможные продукты пчел, пчеловодство очень прочно закрепилось в нашем быту.

Сегодня мы воспринимаем это как само собой разумеющееся. Благодарность пчелам должна быть безгранична, всеми своими силами мы должны способствовать благополучию этих насекомых. Но, зачастую пчеловод пытается получить как можно больше.

Это далеко не в пользу пчеле, а скорее, наоборот - в ущерб. Сегодня, с помощью приборов, наши глаза намного глубже и детальнее могут смотреть за жизнью пчел, но все полученные знания не должны вредить пчелам и не нарушать их природное начало.

к оглавлению ↑

История пчеловодства

История Пчеловодства

Пчеловодство существует уже не один десяток лет. Пчеловоды, с самого начала, заботясь о пчелах, пытались не нарушать их естественных условий. Жилища для пчел изготавливались в виде дупла. Приручать пчел никто не собирался, они всегда считались дикими. Тогда все прекрасно понимали, что не нужно вмешиваться в жизнь пчел.

С пчелами делали только то, что ими нормально воспринималось, без агрессии. Если какие-то действия были ущербными для них, и это ставало известно пчеловоду, то тут же принимались необходимые меры по уменьшению этого пагубного влияния.

Пчеловодство с самого своего возникновения считалось большим искусством. Самым главным считалось то, что нужно было не только усвоить необходимые приемы ухода за пчелой, но и обязательно понять ее, как составляющую окружающей природы.

к оглавлению ↑

Открытия в пчеловодстве

Открытия в пчеловодствеНе смотря на начало первой Мировой войны, наука и, в частности пчеловодство, не стояли на месте. Но на то время каких-то революционных открытий в области пчеловодства припомнить довольно трудно.

Не было так же и таких открытий, которые полностью бы изменили технологию или дали скачёк в пчеловодстве. Но и в этот период пчеловодство активно развивалось, именно в этот период были открыты танцы пчел, а немного раньше в биологии было изучено и детально описано инстинкты и рефлексы. Со временем, трудом многих энтузиастов, было создано большое количество интересных приёмов и устройств. Но всё же, сутью этих открытий являлось не изменения самой существующей технологии, а лишь её усовершенствование.

По этой причине, существующая технология пчеловодства за все это время не потерпела кардинальных изменений до сегодняшнего дня, не смотря на то, что существует огромное количество разнообразных типов улья. Товарное пчеловодство характеризуется тем, что пчеловод собственноручно отобрал у пчел самую важную для них функцию, а именно самим пчелам самостоятельно определять структуру и объём гнезда, а из-за этого - и микроклимат в гнезде.

Только сам пчеловод определяет, какое количество рамок необходимо семье и каким образом их необходимо разместить в улье. Самым главным и только субъективным критерием для выполнения данной функции у пчеловода является интуиция, опыт и, конечно же, визуальный осмотр.

к оглавлению ↑

Технологии пчеловодства

Технологии в пчеловодствеПчелы выполняют свою основную работу исключительно на основе присущего инстинкта и в полном соответствии с рефлексами. Все это было выработано на протяжении миллионов лет эволюции, благодаря чему, выполнения своей основной задачи, пчелы оснащены всеми рецепторами, необходимыми для работы и жизни.

Несмотря на это, большинство пчеловодов игнорируют этот драгоценный опыт, и самостоятельно выполняет всю работу только на своё усмотрение. Пчеловодство до сегодняшнего дня не имеет какой-то определенной технологии, где бы пчела занимала главное место. Все совершенно, наоборот, везде она является рабыней, а человек для неё настоящий хозяин.

Естественно, в некоторых местах ещё сохранились бортевое пчеловодство, но оно не считается субъективной альтернативой современному промышленному пчеловодству. Бортевое пчеловодство – это скорее экзотическое хобби, но не более того. Каждый пчеловод может самостоятельно выбирать на свое усмотрение ту или иную систему ульев - это выбор в средине самой технологии.

Даже если предположить, что современная технология пчеловодства с самого начала своего возникновения была вовсе не удачной, то выходит, что все эти годы мы постоянно делали выбор самого лучшего улья из того, что имели, это мягко говоря.

Та технология, которая сложилась на протяжении прошедшего века, она полностью выполнила своё назначение и исчерпала все свои возможности. Производство мёда по всему миру и его потребление вот уже на протяжении многих лет держится почти на одном и том же уровне и составляет примерно 500-800гр мёда на одного человека в год (и этот показатель правильный только в развитых странах).

Судя из таких данных и аптечных норм потребления, мед сложно назвать продуктом питания. Нельзя предположить, что в ближайшее время потребление и, следовательно, производство мёда вырастит до такого уровня, что можно было бы немного сократить употребление не инвертированного сахара. Большинство ученых в области пчеловодства заявляют, что потенциал ресурсов Украины, по оптимистическим оценкам, используется примерно на 5-10%.

к оглавлению ↑

Реален ли прогресс развития пчеловодства

Прогресс в пчеловодствеПчеловодство, как и любое другое производство, требует постоянного совершенствования. Но нужно ли производить большее количество меда? Как ни странно, даже снятия всяких ограничений в пчеловодстве и высокая цена мёда не будет способствовать увеличению производства продукции.

Суть заключается в том, что сама по себе технология не дает возможности сделать уверенный прирост в количестве пчелосемей, которые обслуживает один пчеловод. А для того, что бы пчеловодство в ближайшие 5-10 лет развивалось, нужны на это только самые серьёзные предпосылки. Главным условием является то, что необходимо правильно выбрать вектор, по которому будет направлено дальнейшее развитие пчеловодства.

Именно от этого, в основном, зависит: будет пчеловодство стоять на месте или активно развиваться. И чем больше будет существовать альтернативных технологий, тем вероятность толчка развития пчеловодства будет активно увеличиваться. Каждый пчеловод должен самостоятельно выбирать технологию.

к оглавлению ↑

Способы развития пчеловодства

Условно можно предположить, что пчеловодство может развиваться, как минимум в трех разных направлениях.

Первое направление представляет собой путь улучшения и доработки традиционной технологии, при этом не нужно нарушать саму суть технологии. Задачей должно стать: создание всевозможных стимуляторов и лекарств, конструирование новых, улучшенных рамок и ульев. Так же остро стоит вопрос создания на основе генной инженерии и селекции такой породы пчел, которая не злится, не роится, не болеет, а постоянно таскает мед. Именно на это и направлены все основные силы. Но это не легкий путь и он не застрахован от ошибок. Не нужно забывать и о случае в Бразилии, где хотели сделать как лучше, а вырастили пчел-убийц. К сожалению, пчеловодство имеет много подобного опыта.

Следующий путь представляет собой некий переворот. Суть метода заключается в том, что природе, а именно пчелам, в технологии будет отведена главная роль, а пчеловоду отводится роль внимательного ассистента и помощника. Пчеловоду необходимо будет выполнять только ту часть работы, которую пчелы самостоятельно выполнить не могут. К примеру: извлечь мед из сот в другую тару, перенести улей на какое-то расстояние, делать сами улья и рамки, и. т. д., ну и самая главная роль пчеловода - удачно продать мёд. Такого рода пчеловодство подразумевает передачу всех прав пчеле. Она, на основе многомиллионного развития, может применить весь свой огромный опыт, а именно: они самостоятельно могут формировать структуру и объём гнезда (таким образом они освобождают пчеловоду массу времени).

Благодаря такому решению, пчеловод сможет обслуживать намного больше семей и, при этом, на это ему будет необходимо намного меньше физических затрат. К такой технологии сегодня относится улей, в котором рамки полностью смещены.

Такой улей совмещает в себе абсолютно все преимущества борти и рамочных ульев. Если говорить прямо, то это самая первая альтернативная технология, которая встречается в товарном производстве. Но для этого пчеловод должен обладать решительностью и смелостью. Такого рода пчеловодство передает всю ответственность за процесс природе.

Третий путь теоретически возможен, но на практике пока он не применяется. И вообще, практически нереально сделать что-то лучше, чем это сделала природа, а самое главное, нужно ли это вообще делать, особенно когда под рукой есть уже готовое.

к оглавлению ↑

Современные угрозы пчеловодству

Угрозы пчеловодствуВ мире в последние годы в корне меняется отношение к пчеловодству. Остро ставятся все его проблемы. Самой главной причиной является высокий уровень гибели пчелиных семей. Причиной гибели считаются паразиты, различные болезни и остальные факторы. А какое пчеловодство может существовать без самих пчел? Темпы распространения всех перечисленных угроз с каждым годом все ускоряются.

К примеру, клещу варроа необходимо 40 лет, для того, чтобы он полностью обогнул земной шар и попал из Новой Зеландии до Северо-Восточной Азии. Как показывает практика, этот срок может быть и гораздо меньшим. 10 лет понадобилось Nosema ceranae, чтобы разойтись по всему миру.

Это африканский ульевой жук, который в начале появился почти одновременно в Австралии и США, а коллапс многих пчелиных семей распространился за три года в 30 пчеловодных штатах США. Судя из проведенного анализа европейскими учеными, помимо 29 биологических «агентов», сегодня так же существует примерно 450 активных веществ, кторые представляют угрозу для здоровья пчел. А эти вещества входят в состав примерно 5 тысяч препаратов.

Судя из прогнозов, что если современные тенденции останутся на тому же уровне, пчеловодство исчезнет в большинстве регионов мира на протяжении уже следующего десятилетия. А что это повлечет за собой срыв биоразнообразия на всей планете, догадаться может каждый.

к оглавлению ↑

Защита пчел

Защита пчел в пчеловодствеРуководство США, ЕС и остальных стран пытаются принять конкретные меры для того, чтобы помешать или замедлить развитие событий по вымиранию семей пчел в некоторых районах. Вопросы защиты пчеловодства и самих пчел обсуждаются не только на научных и пчеловодных форумах, но и на заседаниях правительств и парламентов.

Постоянно проводятся различные общественные кампании, которые направлены на защиту пчел. К этим кампаниям постоянно подключаются различные экологические организации, отдельные компании пищевой промышленности и АПК. Издаются многочисленные монографии, снимаются документальные фильмы, публикуются материалы различных журналистских расследований.

Пчеловодство постоянно анализируется учеными. На протяжении последних 3 лет было рассмотрено примерно 200 различных причин, которые могут вызывать массовую гибель пчел по всей планете или в отдельных регионах. Половина ученых возлагает главную вину за все современные беды пчеловодства на применение в сельском хозяйстве смертельно опасных для пчел пестицидов.

Эту точку зрения поддерживает и большинство членов Международной ассоциации пчеловодных объединений, в частности их президент - Жиль Ратиа. Среди остальных причин еще называют клеща варроа, ошибки пчеловодов, оскудение диеты медоносных пчел, пчелиные болезни, паразиты и вирусы пчел, изменения климата, загрязнение окружающей среды, а также постоянное взаимодействие между всеми факторами и некий, до сегодняшнего дня «еще неизвестный», фактор.

Вопросами по защите пчел и остальных животных-опылителей, начиная с 2008 года, занимаются два учреждения ООН: Сельскохозяйственная и продовольственная организация (FAO) и Программа по окружающей среде (UNEP), которым, на эти цели было выделено примерно $25 млн. Защита опылителей (пчел в частности) включена в стратегию развития Всемирной организации защиты здоровья животных (OIE). Так что, пчеловодство под надежным присмотром.

к оглавлению ↑

Конференции и сообщества, посвященные проблемам современного пчеловодства

Конференции пчеловодстваНа 41-й конференции Апимондии (Франция, сентябрь 2009 г.) были проанализированы все угрозы мировому пчеловодству. Для того, что бы расширить сотрудничество между различными пчеловодными объединениями, которые функционируют в разных регионах и странах, было принято решение создать при Апимондии 5 постоянных комиссий, которые бы входили как дополнение к уже существующим семи.

В США, в конце 2010 года, проводилась первая за всю историю международная конференция, темой которой являлся вопрос здоровью животных-опылителей.

В ноябре 2008 года в своей резолюции Европарламент дал рекомендации Европейской Комиссии как можно быстрее расширить проводимые научные исследования паразитов и болезней пчел, а так же создать новые механизмы финансовой поддержки пчеловодов.

Во время разработки соответствующих нормативных актов, во внимание принимались вопросы здоровья пчел. Кроме того, были рассмотрены возможные последствия от культивации трансгенных растений.

Если говорить обобщенно, то в этом документе основным вопросом является увеличение выделяемых субсидий, которые направляются на развитие всего европейского пчеловодства. Каждый год из бюджета ЕС на эти цели выделяется примерно 100 млн евро. Так что пчеловодство всегда остается под бдительным присмотром государств.

Обмен информацией, в которой указываются причины и масштабы гибели пчел, проходит в рамках отдельного проекта ЕС, который называется Cooss (что переводится как потеря пчел). В этом проекте участвуют приблизительно 150 ученых из США, Канады, ЕС, Китая, Японии и остальных стран. Качественно анализируются европейские методики проведения мониторинга гибели пчел. Начиная с 2009 года, а точнее с июня месяца, весь свой опыт в этой области от ученых из Ес перенимают коллеги из Канады.

Такая тенденция наметилась и в Северной Америке. Она призывает к объединению всех сил сообществ пчеловодов по всей планете. Начиная с 2009 года, проводятся ежегодные совместные конференции организаций пчеловодов США, Мексики и Канады.

к оглавлению ↑

Пчеловодство в Украине

Пчеловодство в УкраинеК большему сожалению, невозможно судить о реальном состоянии отечественного пчеловодства, так как нет точных данных, все они размытые. Так же это не дает возможности анализировать динамику его развития. Но, можно лишь с небольшой уверенностью утверждать, что гибели пчел в Украине пока нет, и что наша страна по ряду основных показателей производства меда за последние годы, остается одной из ведущих стран.

Но это далеко не заслуга государства и отдельных пчеловодных структур, Украинское пчеловодство выжило исключительно благодаря трудолюбию самих пчеловодов. Так же, этому помогает заложенный еще в советское время богатейшей научный, материальный, практический и теоретический опыт. Отдельно стоит отметить естественную кормовую и медовую базу всего украинского пчеловодства.

Скорее всего, некоторые географические особенности и большие размеры территории Украины сдерживают распространение патогенов, которые наносят ощутимый урон современному зарубежному пчеловодству.

У нас еще нет современных технологий земледелия, в т.ч. тех, которые связаны с использованием большого количества разнообразных химических средств защиты растений. У нас слабее развито и кочевое пчеловодство, если сравнивать с другими, «медовыми странами», которое так же является опасным стрессором для пчел.

Какой период времени будут сохраняться эти благоприятные для украинского пчеловодства факторы? Как показывает зарубежный опыт, что современные потери пчел носят «хронический», а не «сезонный» характер. Это подтверждает пример США, где уже четвертый год подряд, после зимовки гибнет примерно 30% пчел, несмотря на то, что местные пчеловоды делают все возможное, что бы этого избежать.

В перечисленных выше областях, к сожалению, зарубежный опыт не стал образцом для подражания в Украине. Поэтому, были и есть свои субъективные и объективные причины. Так же нужно признать, что к вызовам и угрозам, с которыми сегодня сталкивается мировое пчеловодство, украинское сообщество пчеловодов вовсе не готово. Нынешнее благодушие в будущем может нам дорого стоить.

Если выяснится, что это заболевание – не «напасть», а обычное инфекционное заболевание, то необходимо будет проинформировать примерно 50-100 тысяч украинских пчеловодов о всех характеристиках этого заболевания. А так же разъяснить профилактику и методы лечения. Но кто возьмет на себя эту роль?

Значительно отставание Украины от современных стран «золотого миллиарда» по масштабам использования средств защиты различных растений носит скорее временный характер. Впервые мировое пчеловодство оказалось полностью втянутым в долгосрочное противостояние с мировыми корпорациями, которые производят генно-одифицированные организмы (ГМО) и продукты химии.

Свои интересы отстоять в этих конфликтах пчеловодам удастся, только если они объединят все свои силы. Так же помочь может тесное сотрудничество и взаимодействие с научным сообществом, экологическими и остальными общественными организациями.

Назрела резкая потребность в значительном расширении существующих контактов с опытными специалистами и зарубежными коллегами, которые наработали огромный теоретический и практический опыт в изучении паразитов и болезней пчел.

Комментариев: 7
  1. Ирица

    Стоит ли говорить, что о пользе продуктов пчеловодства было известно еще с древних времен? С годами тот факт, что мед необходим для здоровья человека, подтверждался не только наблюдениями, но и научными исследованиями. Мед — это тот продукт, заменить который неспособно на данный момент ни одно синтетическое вещество. в связи с этим, проблемы пчеловодства ощущаются наиболее остро. хочется верить, что все-таки найдутся возможности и средства, чтобы сохранить все предпосылки для его успешного развития.

  2. Broker

    Как получить мед в домашних, приусадебных условиях? Этот важный вопрос волнует миллионы наших сограждан! Ведь мед на сегоднящний день -удовольствие недешевое! Но и труд пасечников неблагодарен! Отстоять на ногах почти целый день под укусами пчел, жарким микроклиматом, созданным специальной одеждой -удовольствие не из приятных! Потому, мед как и хлеб добываетс тяжело! Зато, как приятно видеть результаты своего труда при очередной качке, особенно если мед высокого качества, например — гричаный, темный!

  3. Саша

    О пользе мёда конечно все слышали и все знают,но я вот недавно узнал что что есть такой продукт пчеловодства которыу полезней самого мёда (мне так сказали),называется он -перга.Перга эффективна при заболеваниях нервной и эндокринной систем, желудочно-кишечного тракта (язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колите, энтерите), увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, повышает устойчивость организма против инфекции и это ещё не всё!

  4. Светлана

    Пчелы-трудяжки не только мед дают людям, но и пергу, маточное молочко, а сколько можно говорить о лечебных свойствах прополиса!
    Мой дед пчеловод-любитель, всю жизнь проработал врачом. Язву желудка он лечил прополисом.
    Грустно читать о нынешнем состоянии пчеловодства в Украине, хотя у нас есть все условия для развития этой отрасли хозяйства. Опыт можно перенять и у западных пчеловодов.

  5. wasp33

    Без сомнения, польза пчел для человечества огромна без преувеличения и любителям сладкого и не только, продукт в виде меда известен давно. Но почему то никто не задумывался о самих пчелах, ведь для них это огромный стресс когда выкачивают их мед.

  6. Олег Кузовкин

    Владимир, Александр, привет!
    Поверхностное знакомство с Вашим сайтом привело к подозрению, что мы с Вами земляки-кузбассовцы. Возможно, я ошибаюсь.
    Что касакется темы, то хотел бы спросить, какими критериями надо руководствоваться при покупке готовой пасеки человеком, который её никогда не имел?. Где «подводные камни» и каков минимум-максимум вопросов, которые надо задать владельцу? В какой период года лучше это делать и каковы ориентировочные рыночные цены одного заселённого улья в составе пасеки?

    • ptica7878

      Здравствуйте Олег! К сожалению, мы с Вами не земляки и далеко не ассы в пчеловодстве. Однако что касается сути вопроса, то могу ответить следующее: на мой взгляд готовую пасеку лучше не брать, тем более не зная, как Вы говорите, всех подводных камней в основах пчеловодства. Связано это с тем, что покупая улей с семьей, сложно максимально точно определить силу семьи, ее продуктивность, наличие у пчел каких-либо заболеваний и так далее. Я придерживаюсь мнения о том, что лучше брать все отдельно: улей (приблизительно по нашим ценам 500 грн), пчелопакет (от 250-ти до 500 гривен), рамки для пчел (до 10 грн за штуку). Но если у Вас все-же на примете имеется готовая пасека, то лучше ее брать весной после облета пчел и выбраковки явно слабых семей.

Добавить комментарий