Способы хранения перги

Труженицы, создающие лекарство

Труженицы, создающие лекарство

Перга – это та же пыльца, которая не была израсходована для кормления расплода. Пчелы перерабатывают ее при помощи специальных ферментов, складывают и утрамбовывают в сотах. Благодаря бактериям и ферментам, в ней происходит процесс брожения, после чего вещество наполняется молочной кислотой. Таким образом образовывается пчелиный хлеб – так иногда еще называют этот кисло-сладкий пчелиный продукт.

Он предназначается для кормления расплода при окончании зимовки, когда еще отсутствует естественное цветение, а значит и нету пыльцы, с которой образовывается драгоценное натуральное лекарство.

Пчеловоды, а также те люди, которые используют вещество для лечения или профилактических целях, должны быть уведомлены о том, какие существуют способы хранения этого ценнейшего натурального экологически чистого продукта.

Как правильно содержать

Чтобы перга была качественной и долго обладала полезными лечебными свойствами необходимо:

  1. соблюдать правильный температурный режим;
  2. поддерживать оптимальную влажность;
  3. иметь правильную посуду.

Так вот, необходимо содержать продукт в сухом темном месте, поскольку повышенная влажность способствует развитию плесени, а попадание на него солнечных лучей сокращает сроки хранения. Кроме того, оптимальной является температура от 0°С до 7°С. Более низкие температуры могут погубить все целебные качества вещества, для образования которого желто-черные полосатые труженицы используют очень много энергии.

Для хранения перги используют герметичные емкости, поскольку она очень чувствительна к поглощению влаги и различного рода ароматов. Емкость нужно регулярно пересматривать, поскольку высокая питательность вещества содействует быстрому появлению вредителей.

Ответы на вопросы о том, как хранить пергу, сколько времени, где и как правильно сберегать веществохотят знать не только пасечники, но и люди, пользующиеся этим замечательным продуктом. Если придерживаться этих условий, то хранение продукта с полным сбережением его всех положительных качеств может достичь года. Обычно хранят ее от начала осени до окончания зимнего периода.

к оглавлению ↑

Способы хранения

5Каждый желающий должен сам определиться и выбрать тот способ, который, по его мнению, является самым оптимальным.Существуют такие наиболее распространенные формы сбережения перги:

  • в сотах;
  • в гранулах;
  • в молотом виде (перговая паста).

Самым краткосрочным и сложным в домашних условиях является метод сохранения целебного вещества в сотах. Для того, чтобы хранение было высококачественным, необходимо:

  • помещение было сухим, а влажность воздуха не превышала 20-30%;
  • чтобы температура воздуха не превышала 5°С;
  • исключить возможность попадания в помещение посторонних запахов;
  • залить медом незаполненные до конца соты;
  • не допустить появления восковой моли.

Кстати, моль боится испарений уксусной кислоты (75%).

Хотя для сотовой перги характерен специфический вкус, а сбережение требует много хлопот, такой вид продукта является самым эффективным и обладает лечебными свойствами самого высшего качества.  

Когда пергу извлечь из сот,  то она будет иметь форму высокоплотных гранул. Это достаточно качественный и удобный метод хранения продукта. Для хранения таких гранул используют мешочки из холста, а также чистые затемненные банки. Обычно лекарство хранят при температуре 17-20°С.

Не обязательно, чтобы упаковка для хранения была герметичной. Наоборот, лучше всего ее немножко приоткрыть, чтобы обеспечить поступление воздуха. Хочется отметить, что в холодильнике нельзя хранить гранулы, поскольку там они могут покрыться плесенью.

Перговая паста получается путем соединения перемолотых перговых сот с натуральным медом в соотношении 3:1. Такая необычная переработка и форма сбережения более качественные, чем хранение обычных перговых сот, но менее качественная, чем хранение гранулами.

К минусам сбережения можно отнести концентрацию, состав, а также не совсем привлекательный внешний вид. Хранят продукт в стеклянной темной посуде в сухом прохладном месте. Оптимальная температура хранения составляет 1°С – 4°С.  

к оглавлению ↑

Положительные свойства

Благодаря своему уникальному составу, продукт является очень полезным для здоровья человека. Наибольший положительный эффект воздействия пчелиного хлеба проявляется при лечении простуд, заболеваний кишечника, желудка, нервной системы. Употребление лекарства значительно улучшает умственную и физическую работоспособность, кровообращение, содействует обмену веществ.

Продукт обладает явным косметическим эффектом. Регулярный его прием обеспечивает эластичность кожи, улучшение регенерации клеток и тургора кожи.

Лучше всего принимать вещество способом рассасывания во рту, не запивая водой. Можно также класть пергу под язык небольшими порциями. Такие способы приема обеспечивают попадание вещества прямо в кровь, минуя желудок, что значительно усиливает положительное воздействие на организм. После применения лекарства желательно на протяжении 30 мин. не употреблять пищи.

Сейчас проводится серия исследований по сбережению перги методом применения вакуумной упаковки. Такие условия хранения имеют свои преимущества, поскольку вакуум не дает возможности появляться, прежде всего, восковой моли, а также другим вредителям.

Употребляйте не более чайной ложечки в день, и вы ощутите прилив сил, энергии, бодрости.

Нет комментариев

Добавить комментарий